MALZEME 1ad taze rezene(Fençel) 1ad ufak soğan 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı yarım su bardağı portakal suyu 1 portakalkabuğu rendesi 1,5 çay kaşığı şeker 1,5 çay kaşığı tuz Su
YAPILIŞI Taze rezenenin sadece beyaz kök kısımları kesilip alınır. Ve 4’e bölünür. Soğanlar yemeklik doğranır. Zeytinyağında pembeleşene kadar pişirilir. Üzerine rezeneler, portakal kabuğu, tuz ve şeker eklenir. Daha sonra portakal suyu , üzerini geçecek kadar su da ilave edilerek rezeneler yumuşayana kadar pişirilir.
